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Mas des Caprices cuvée Anthocyane 2010
Fitou
Languedoc-Roussillon
15 euros

Servi après 1h30 de carafe

Sélection des plus belles pièces du millésime, issues principalement de vieux mourvèdre complété de carignan et de grenache du plateau calcaire de la presqu’île de Leucate, Elevage de près de 16 mois en barriques de chêne français. Vinification naturelle

Robe violine, impénétrable en son centre et assez grasse

Nez puissant et encore fruité, sur les fruits rouges bien mûrs, le cassis, avec une pointe de réglisse

Bouche moins puissante que le nez dans laquelle on retrouve le cassis, équilibrée, gourmande, d'une longueur moyenne et aux tanins déjà souples

Notes : 7,5-8/10, un bon vin qui se boit tout seul mais moins charmeur que le 2009

Dégusté avec une goulash 


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