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Domaine Gardiés cuvée Clos des Vignes rouge 2009
Côtes du Roussillon villages
Languedoc-Roussillon
19 euros

Epaulé 2h30 avant le service

Assemblage de 70% grenache noir et carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% syrah, et 10% mourvèdre. Terroir argilo-calcaire de Vingrau. Vendange manuelle. Rendements de 25 hl/ha. Elevage 12 mois en barriques et demi muids

Robe cerise particulièrement brillante d’une profondeur moyenne et assez grasse

Nez sur les fruits rouges, avec bonbon/friandise, peu complexe et un peu fermé

Bouche un peu fermée également et qui s’ouvre petit à petit. Une fois ouverte, elle rappelle le nez, elle est assez longue, puissante, équilibrée et fine, sur les fruits rouges bien mûrs avec une finale fraîche sur la réglisse et des notes poivrées

Note : 8/10, un beau vin du sud mais moins expressif que sur sa jeunesse

Dégusté avec des aubergines farcies à l’agneau

Website de Gardiés
 

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