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Sequillo red 2009
Swartland
Afrique du Sud
25 euros

Servi après avoir été épaulé 1 heure et bu sur 2 jours

Assemblage de syrah, carignan, grenache, mourvèdre et cinsault à parts égales. Viticulture biologique. Rendements de 22 hl/ha. Elevage de 24 mois en fûts de chêne de 500 et 600 litres

Robe légèrement évoluée, d'une profondeur moyenne et au gras moyen

Nez fin, sur les petits fruits rouges mûrs comme de la fraise des bois, épicé, légèrement fumé et floral

Bouche équilibrée, fine, dans laquelle on retrouve les fraise des bois et d'une longueur correcte. Les tanins sont plus fondus et le bois mieux intégré qu'en 2013

Note : 8/10, un beau rouge tout en finesse, pas du tout typé sud-africain. A noter que le vin est moins bon le lendemain, une amertume ressort en fin de bouche

Dégusté avec un ossu bucco

Le site du producteur

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